Gọi cho chúng tôi:
0243 641 5533
Thịt bò rút sườn 1 kg, sả cây 4 tép, hành tím, tỏi, ớt, cà rốt 1 củ lớn, hành tây 1 củ nhỏ, bột năng (bột bắp) 2 muỗng canh, dừa tươi 1 trái lấy nước. Gia vị bò kho (gói gia vị có bán sẵn ở chợ hoặc siêu thị), dầu ăn, muối, đường, bột ngọt.
Thịt bò rửa sạch cắt miếng khoảng 5 cm, chần qua nước sôi cho sạch, rồi rửa lại bằng nước lạnh để ráo nước.
Hành + tỏi + ớt + 2 tép sả băm nhuyễn, còn 2 tép đem đập dập cắt khúc 10 cm.
Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh cỡ 1 cm. Hành tây cắt múi cau. Bột năng pha loãng với một bát nước lọc.
Cho dầu ăn vào xoong để nóng, bỏ sả cây đập dập và hỗn hợp hành tỏi ớt sả băm nhuyễn phi lên cho vàng, dậy mùi thơm. Sau đó, cho gói gia vị bò kho vào đảo đều 5 phút, khi thấy mùi thơm của gia vị thì cho toàn bộ thịt đã cắt miếng vào xào cho săn, nêm muối đường bột ngọt vào, đảo đều cho phần thịt săn lại và thấm khoảng 10-15 phút.
Kế tiếp cho nước dừa tươi và 500 ml nước lọc vào sấp mặt thịt. Kho cho đến khi thịt vừa mềm thì bỏ cà rốt vào, ninh sôi 10 phút lại cho tiếp hành tây vào.
Cuối cùng trước khi bắc xuống bếp, đổ bát bột năng đã pha loãng vào, quậy đều tay khoảng 3 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Mách nhỏ: Muốn thịt bò kho mau mềm, ta kho khoảng 30 phút tắt bếp đậy nắp lại, 30 phút sau lại kho tiếp, thì phần thịt sẽ mau mềm hơn.
Bò kho ăn nóng cùng bánh mì hoặc hủ tíu, mì vắt. Ăn kèm rau thơm như ngò gai (mùi tàu), quế (húng quế, húng chó), rau ôm (ngổ)....
Phương Loan - VnExpress.net
Miễn phí vận chuyển với đơn hàng trị giá 500.000VND trở lên trên toàn Thành phố Hà Nội.
Miễn phí thái, pha cắt, hút chân không bằng máy tự động theo yêu cầu của khách hàng
Miễn phí đổi trả trong vòng 12h đối với các sản phẩm lỗi, hỏng
Miễn phí tư vấn với các đơn hàng trị giá trên 100.000VND
Cửa hàng FOOD SẠCH
177 Đại Từ - Đại Kim - Hoàng Mai
Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé.
Món này các bé ăn rất thích, mềm, thơm, đảm bảo vừa có tinh bột vừa có dinh dưỡng.
Trong tiết trời lành lạnh lúc chuyển mùa, sự hiện diện của tô cà ri bò nóng hổi đang tỏa hương ngào ngạt trên mâm cơm sẽ hâm nóng bầu không khí của gia đình thêm phần ấm cúng. Nếu bạn là người thích món cay thì cà ri bò là “mảnh đất màu mỡ” để bạn trải nghiệm. Bạn có thể thêm sả, gừng băm, ớt quả thái nhỏ hoặc bột ớt tùy khẩu vị nhé!
Thịt bò và cà pháo khi kết hợp với nhau cùng các loại rau thơm sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon và lạ miệng.
Khoai tây hầm thịt bò là món đơn giản, mọi việc sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có nồi áp suất. Nhất là tiết trời thu man mát thì canh bò hầm là rất thích hợp.
Với những mẹ đảm đang học cách chế biến những món ăn lạ mà ngon luôn là niềm vui thích. Trong bài hướng dẫn này sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm món: bò hầm xốt vang kiểu Pháp cho cả nhà cùng thưởng thức
Cà ri là món ăn truyền thống của người Ấn Độ, sau khi du nhập vào Việt Nam và được bản địa hóa, các biến thể của món cà ri trở nên rât gần gũi với người Việt chúng ta. Với cách chế biến công phu, từ vị béo ngậy của nước dừa, thịt ngon mềm của bò và đặc biệt là hương vị đặc trưng không thể lẫn đâu đựoc của gia vị cà ri hòa quyện tuyệt vời với nhau, chắc chắn món cà ri bò sẽ là lựa chọn số 1 cho bữa cơm thân mật ngày cuối tuần!!!
Không chỉ là giải pháp cho những ngày bận rộn mà đây cũng là một món rất tuyệt khi nhà có khách: bạn vừa có món ngon vừa có thêm thời gian chuyện trò tiếp khách!
Một sự kết hợp vô tình nhưng thành món ăn ngon tuyệt. Kèm chút bia lạnh thì xem như xua tan cái nóng ngột ngạt ngày hè.
Nếu một hôm nào bụng bé hơi ì ạch, những món này giúp bé dễ tiêu và có thể "tống" bớt hơi đấy!
