Thịt T Bone Bò Mỹ

Tên gọi: T Bone Bò Mỹ

Tên tiếng Anh: USA T BONE

Xuất sứ: USA 

Trọng lượng trung bình: 7 - 8 Kg/Pc

Thịt T Bone Bò Mỹ hay còn gọi là thăn chữ T  - Nguyên văn trong tiếng Anh là T Bone, sở dĩ gọi là T Bone vì ở giữa cây thăn có một phần xương chữ T, phần thịt này được lọc ra ở khu vực sườn cuối của con Bò, một mặt là thăn ngoại Striploin (Sirloin) và một mặt bên là Tenderloin (Thăn chuột). T Bone được đánh giá là phần thịt hảo hạng bởi nó có đủ 2 phần thịt ngon nhất của Bò, khi pha lọc không làm đứt gãy các liên kết cơ học giữa xương và thịt nên thịt giữ được nguyên nước, nguyên độ rắn chắc vốn có của bò, khi chế biến hạn chế  mất nước, mất mùi, mất vị 

Nếu như một lần được thưởng thức món T Bone Steak tại nhà hàng, chắc chắn bạn sẽ không quên được vị ngọt của thịt, cái ngậy béo ròn tan của lớp mỡ mặt nằm trên phần thăn Striploin, cái mềm béo, thơm lừng, ngọt lịm tan trong miệng của phần thăn chuột tenderloin ở mặt còn lại. Mùi thơm ngậy vị bò sẽ được tiết ra từ phần tủy xương chữ T - Thật sự rất hấp dẫn 

 Món T Bone steak huyền thoại chế biên cũng vô cùng đơn giàn, T bone tẩm ướp muối Season Steak vừa đủ, để ngấm ở nhiệt độ phòng 10 phút, sau đó cho lên chảo hoặc lò nướng than hoa, mỗi mặt chỉ nướng mất 3-5 phút (tùy độ dày) là có món Steak ngon khó tả